Aragiaren merkatüa kanbiatzen ari da!

2017/10/16a

axuria.jpg

Axuria izeneko koperatiban , 48.000 axurki eta mila bat behi igaraiten dira, ondotik saldürik izateko Axuria edo Herriko sormarkekin. Horik oro, kartieleko laborantxa etxaltetarik horra dira.
Orotara, 300 bat kide dira eta 26 langile. Biltzarretik elki dena da aragi gütiago jaten dela eta geroago eta haboro sasuko janari bat bilakatzen dela axuria, nola ere kalitatezkoa dela txerkatürik. Ondorioa da sasu betean haboro saltzen dela label edo edo ezagügarripeko aragia bena egünoroztakoan gütiago. Bi denboraldi berezi badira: egüberriz Espainiako merkatüarentako, eta bazkoz Frantziako merkatüetan. Aitzineko urtea gaitza izan ondoan, Mauleko kabale ehogiaren aferarekin, honen ondokoa berezia izanen da. Mauleko kabale ehogian züen orai artinoko lankia orozbakoz ütziko beitüe egoitza berri batetan sartzeko, Sohütan.
Peio Quihillalt Axuriako bürüa :