Gurrin aski ükenen dügüa egüberriko biskotxen egiteko?

2017/10/26a

gurrin.jpg

Larrazken hontan, gurrin eskaza da mündü osoan ; gurrin egileak gütitu dira prezioak txarrak zirelakoz, eta galtoa emendatü beita orai ez da aski eskaintzik ! Egüberriko bixkotxaren egiteko aski ote izanen denez arrenküra dira okintegietan. Eskazaren arrazu horiek badüe historia bat ; Azken 10 urtetan, esne egilek primolstein arraza lehenetsi düe. Azken honek gizen aski ez düalarik gurrinaren ekoizteko bena ezne hanitx ekoizten dü.
Johañe Etxemendi gurrin ekoizlearen lekükotarzüna :
Jean-Marie Jaureguy okinarena :