Ardi hazkuntzako odiziokoen artekoak edo interprofezioneak lan bat joanarazten dü 30 urte hontan esne egile, indüstriale eta koperatiben artean eta honen urtebürüa, eginik izan den ondoroztatzean, agertzen da eznezionea ber heinean egoiten dela, laborariak aldiz azkarki gütitzen direlarik ! 2700 ezne egile hatsarrean egün 1700 ehun direlarik. Ardi hazkuntza sailean izan ziren gailtzaldi edo krisien ondorioz sortü zen 1986 an, eta interprofezionearen helbürüa da, ikustea zonbat esne eta gazna ekoizten den, merkatüa nola den eta eritarzünak zertan diren. Ondoko ürratsa izanen da kontratüen plantan ezartea, eznetegi eta ezne egileen artean. Antolabidetze edo negoziazione azkarren mentüra izan behar lüke, aipatzen beita eznezionearen mügatzea prezioaz argitarzünik ez delarik oranakoan. Johañe Ajia Atarratzeko artzaina :