Arrokiagako Burguburu etxaltean gazna berri bat proposatü nahian, ardi eznearekin urdiña edo « bleu » izeneko gaznaren egiten hasiko dira.

Hartako Eüskal herriko herri alkargoak sai bat eman deie abentüan eta honekin 8000€-ko sos lagüngoa.

Urdiñaren eta AOP ardi gaznaren egiteko gaznategi baten eta 2 gazitegiren eraikitzen ari dira mementoko. Ontsalaz Yvette Irigarray-ek hilabete undarrean hasi behar lüke gaznaren egiten.

Yvette Irigarrai: