Amatik kooperatibak Lacaune axurien saltzeko plantatü zen düala 7 urte. Eta igaran urtean ezagügarri edo label gorria üken dü. Bena bada 30 urte Xiberoa, Baxenabarre eta Biarnoko hainbat laborari Lacaune arrazarekin ari direla lanean. Hatsarre hartan, 100 laborari hasi ziren 27.000 lacaunerekin. Orai 52 etxalte biltzen dütü Amatik kooperatibak. Laborari horiek ardi arrazaz kanbiatzea deliberatü züen genetikaren aldetik aitzinatürikago beitziren, eta ezne haboro emaiten beitzüen. Orai kooperatibaren xede berria da axurien karkazarekila saltzea.
Xehetarzünak oro Amatik kooperatibako Marie-Christine Pinquerekila:
- Laborantxa / Üngüramena
- Agerraldiak: 2227
