Ossau Irati sor markan egoiteko 2018tik goiti belartopotzea edo ensilajea debekatürik beitate, eta beste gisaz aritzekoak edireiteko gogoarekin, Ossau Ibarreko laborientako plantan ezarri düen esperientzia bat kontatzen deikü Guillaume Clouté-k. Zortzi herrik, 628 hektara AOC güne batetan erabilten beitütüe hen ibarreko laborarientako janariaren ekoizten. Aspaldidanik lürrak beitütüe Paue kantüan, laborantxa ttipien berengaintarzüna edo autonomia garatzeko helbürüakin, hen beharrer ihardestea iseiatzen düe argibelar edo luzena eta soja ekoiztüz.
Guillaume Clouté :

Ürzoen haidürü dira Napaleko saretegietan. Ürrietaren 1ean saretegia osoki montatzen hasi dira ürrietaren 5ean ezarri dutuelarik. Geroztik fiñolatze zonbait baizik ez zaien batzen. Nahiz eta etxalarreko saretegietan 50 bat urzo uken lehen egunetan berean, ez dute xantza hori uken naphalen. Momentüko 165 ürzo atzamanik izan dira Oskaxe, 247 izan direlarik Napal-en. Eta orhitaraz dezagün, Eüskal Herriko beste 9 saretegien artean, azken urteetan berek dütüe ürzo gehien bildü.
Patrick Lousteau :

Osakaxen Saint Lucq ttipi truk izan da, 2 ürzo baizik ez beitüe ediren. Orokorrean orain arte sasoia ez da nahi bezala igaiten. Goizetan lano, eta ürzoak ez ikusten, eta arrestitan 4etaik goiti beren sareak itzalian izanki urzoak hortik igaiteko lotsa düe. Hola 326 urzo baizik ez zütüen asteazken gaüan. Ikusliarrak ürzoekilan horra direnez, beste urteen arabera arras gütti igan dira orain arte. Bilan baten egitea joan gira astearte gaüan, Pilla Idiart Oskaxeko saretegiaren bürüarekilan :

Ossau Irati sor markaren biltzar nausia eginen da urrietaren 21 an Urdinarben. Gazna egileen biltzarra jadanik egin delarik, Francis Poineau-k erraiten deikü zoin izan diren aipagaiak :

Irakurri gehiago ...