Ossau Irati sormarkaren sindikatako familia ezbardinak biltzen dira egün horietan, urteko bilana eta esnekagietako ordezkarien izentatzeko. Esne ekoizleek, bilküren paradaz baliatzen dira, sormakaren egoeraz eta geroaz gogoetatzeko eta eztabadakatzeko. Sektoreko bilkürak segitzen dira, egün ürrietaren 9a Atarratzen, Biarno eta Xiberoko ekoizleentako 20.30etan Etxahun gelan eta bihar ürrietaren 10a Larzabalen, Iholdi eta Amikuzeko sektorearentako. Biltzar nausia ürrietaren 24ean Bankan iraganen da.
Frantxoa Irigoyen Ossau Iraty sindikataren lehendakaria :

Irakurri gehiago ...

Frantziako laborantxa ministeritzak, Asiako lozerraren kontre, Sufre dioxidoaren erabilpena baimentüa dü, berriz ere. Jadanik baimentüa züan, debekatü aitzin eta hona non berriz ere baimentzen düan. Erlezainek ez düe, Sufre dioxidoa mirakülüzko ekoizpen gisan hartzen. Jadanik entsatü züelarik, bere mügak erakutsi züan. Erabilpena ez da sinple eta jenteentako ekoizpena toxikoa gelditzen da. Sufre dioxidoa baldintza berezietan baliatzen ahalko düe, hortarako formatürik izanen diren jenteek. Mementoko baimena, setemeren 8tik harat 120 egüneko emanik izan da.

Entzün Jüje Arotcharren erlezaina :

Xiberoako Sagarretaz libürüa plazaratü berri dü Astobelarra argitaletxeak Lan hau ustegabe baten emaitza da. Üngürümen teknikalari da Alain Borda eta Ipar Eüskal Herri hau ontsa ezagützen dü, Arbonako sorlekütik, orai Sohütan den bere bizileküala artino. Sagar mota zaharren bila ari da 30 urte hauetan eta mota berezienak ediren dütü Xiberoan. Mota horiek dütüenen ikustera joan denean, Allande Etxart-ek jarraiki dü et 14 jende horien egin moldeak idatzian ezarri dütü, bereziki nola gustatzen zaien sagartzen enpeltatzea eta sagarren esküan hartzea, senditzea eta ahoan gozatzea.
Alain Borda libürüaren egilea :

Xiberoko bortüa eta olhen küdeaketa errexteko eta hobetzeko xedez, Xiberoko Botingoak ikerlan jüridiko bat eginarazi dü. Xiberoko olhak, mentez mente kolektiboak izan dira eta olha bakotxeko partzüerrak, parte baten jabe dira. Arrazoa da orai, jabeen bi errenak ez direla haboro olharen baliatzaileak eta baliatzaileak ez direla bortxan jabe. 1520an egin zen "Coutume de Soule" delakoatik, oraiko legedi jüridikoala, aipatü gabe ahozko hitzarmenak, nehor ez da segür egünko egünean, zoin lege aplikatü behar den. Ikerlan jüridikoak, gaüzak argitüko dütü, edozoin kanbiamen agitüko delarik olhen küdeaketan.

Entzün David Tourreuil züzendaria :